Ayam Bumbu Cajun dengan Creole Ratatouille

Bahan:
Ayam Cajun:
2 buah @180 g daging dada ayam tanpa tulang
1 sdm bumbu Cajun

Creole Ratatouille:
3 sdm minyak zaitun
1 sdm bawang putih, parut halus
1 sdm bawang merah, haluskan
100 g bawang bombay, potong dadu kecil
30 g tomat pasta
360 ml kaldu ayam atau sayuran
150 g terung, potong dadu kecil
200 g zucchini, potong dadu kecil
50 g paprika hijau, potong dadu kecil
200 g jamur kancing, belah 4
170 g tomat segar, kupas, potong dadu kecil
1/2 sdt garam
5 g merica bubuk
15 g daun basil segar, potong-potong

Sweet Corn Chutney:
200 g biji jagung manis
200 g krim kental
1 sdm madu
200 g mangga Arum manis, potong dadu kecil

Cara membuat:
# Ayam Cajun: Jika tak suka lemak, buang kulit ayam.
# Lumuri dengan bumbu Cajun. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga matang. Atau panaskan wajan datar berdasar tebal, beri sedikit minyak zaitun, masak dada ayam hingga matang kedua sisinya. Angkat.
# Creole Ratatouille: Tumis bawang putih dengan minyak zaitun, masukkan bawang merah dan bawang Bombay. Aduk hingga layu.
# Tambahkan tomat pasta, aduk sampai rata.
# Masukkan semua sayuran dan masak sampai layu. Angkat.
# Sweet Corn Chutney:
# Rebus jagung bersama cream.
# Setelah agak matang masukkan madu.
# Didihkan kembali. Angkat.

• 
• 
• 
• 
• 

Cumi Asam Pedas

Bahan:
5 buah cumi-cumi besar
1 sdm minyak sayur
1 sdm air jeruk nipis
100 ml air
2 batang sawi, bersihkan, potong 3 c

Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm cabai merah bubuk
1 sdm ebi, rendam, tumbuk halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:


* Bersihkan cumi-cumi, iris melintang tipis.
* Tumis bumbu halus hingga wangi.
* Masukkan cumi, aduk hingga kaku.
* Bubuhi air jeruk dan tambahkan air. Didihkan.
* Masukkan sawi, masak hingga layu. Angkat.

• 
• 
• 
• 
• 

Puding Karamel Kukus..

Bahan Karamel:

1 gelas gula pasir
1 gelas air panas

Bahan Puding:

9 btr telur, kocok lepas
1 kaleng evaporated milk
1 kaleng air
8 sdm gula pasir
3 sdt tepung custard
1 sdm mocca pasta

Cara membuat:

Karamel:

Dengan menggunakan api kecil, panaskan gula pasir dalam wajan sampai mencair dan berubah menjadi karamel. Tidak perlu diaduk-aduk. Setelah gula jadi karamel, masukkan air panas sedikit demi sedikit. Biarkan sampai gula yang menggumpal larut semua. Aduk sekali-kali. Angkat, lalu sisihkan.

Puding:

Aduk semua bahan, kemudian saring. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan 1 sdm mocca pasta ke dalam 1 bagian adonan. Biarkan 1 bagian adonan yang lain tetap putih.

Penyelesaian:

Panaskan kukusan sampai airnya benar-benar mendidih. Pada saat proses pengukusan puding, kecilkan api agar puding yang dihasilkan tidak berpori.
Sementara itu, tuang karamel ke dalam pyrex atau beberapa cup kecil.
Tuang bagian adonan yg putih. Masukkan ke dalam kukusan, masak lebih kurang selama 10 menit. Perlahan-lahan tuang adonan mocca di atasnya, kukus kembali sampai matang, lebih kurang 15 menit. Angkat. Sajikan setelah didinginkan dalam kulkas. Bisa disajikan dengan taburan fruit cocktail di atasnya bila suka.

• 
• 
• 
• 
• 

Shisha Sambil Chatting di Spazio

Bersantai di sofa empuk, minum cocktail, kirim email, chatting dan browsing. Aktivitas seperti ini cocok dilakukan di Spazio. Lounge & Resto yang berlokasi di lantai 3 Pondok Indah Mall 2 ini adalah salah satu tempat cozy di mana pengunjung tidak hanya bisa hang out, tetapi juga bebas menikmati layanan internet gratis.

Menurut Susan, Marketing Spazio, para tamu yang datang biasanya minum wine sambil browsing. “Disini juga ada shisha, jadi kalau anak-anak muda biasanya sisha sambil internet-an,” jelasnya.

Susan lalu bertutur jika tamunya juga beragam, mulai dari kalangan mahasiswa hingga usia mapan dan eksekutif muda. “Yang jelas mereka bisa kongkow santai sambil kerja,” terangnya.

Ia kembali menerangkan jika di zaman modern seperti ini, sebuah tempat harus memiliki faktor pendukung agar menarik tamu. Dan fasilitas internet free adalah salah satunya. “Penting banget ya, mau santai sambil makan sama teman-teman, bisa sambil kerja juga. Apalagi ini di mall, bisa sambil jalan-jalan juga, cuci mata liat-liat barang, terus mampir di sini buat kirim email sekalian minum-minum,” paparnya.

Spazio Lounge & Resto, yang tergabung dengan Poke Sushi Resto ini buka setiap harinya dari pukul 11.00 - 23.00 di hari biasa. Dan hingga 03.00 saat weekend. Spazio yang dalam english berarti space ini, memang ingin mengajak para pengunjung untuk bertualang 'meninggalkan bumi'.

Saat menikmati makan malam di Spazio, tamu disuguhkan beragam masakan yang menggugah selera. Selain menikmati makan malam yang nikmat, para tamu juga dihibur oleh musik-musik classic disco, chill out dan jazzy.,br>
Resto ini juga layak dijadikan pilihan utama di antara resto yang sudah ada di Pondok Indah Mall 2. Menu Italia, Asia dan nusantara ada di daftar menu. Grilled Item didominasi menu Italia demikian juga dengan aneka menu pasta. Sedangkan dari Asia menu-menu ini didominasi Chinese food.

Sebut saja 'Scallop Squisito', yaitu daging kerang yang sangat lezat, dan 'Salmon Firecrackers' untuk hidangan pembuka. 'Veal Ricotta Consome' dan Montagna Verde Salad' untuk kombinasi sayuran, dan 'Wagyu Beef with White Truffle Butter' untuk makan utama. Sementara bagi yang ingin menikmati makan siang dapat mencoba masakan Asia, 'Mandarin Orange Chicken' dan 'Tofu Prawns Green Curry'.

Selain berbagai minuman seperti juices, squash, soft drinks, mocktails. Terdapat juga special cocktails, yaitu 'Blue Spazio' dan 'Grand Mezza 9'. Tentunya diramu dengan campuran khas Spazio. European Beers juga dapat jadi pilihan menarik di sini.

Dengan kapasitas 55 untuk duduk di sofa, dan 75 (standing), Spazio juga memiliki suasana yang nyaman dan service yang baik. Cocok untuk sekedar bersantai, private party, meeting, maupun gathering perusahaan.

• 
• 
• 
• 
• 

X2 - Klub Termegah di Jakarta

Megah, glamour, crowded. Tiga kata ini mungkin cukup tepat untuk menggambarkan X2. Desain ruangan X2 memang tak tanggung-tanggung kemegahannya. Desain interior yang gothic-futuristik, dihiasi oleh tata lampu yang berkilauan.

Berbicara X2 berarti membicarakan terobosan berani yang mungkin kelak akan diingat-ingat nightlife society. Yaitu menggabungkan lima ruangan dalam satu tempat. Uniknya, ruangan-ruangan tersebut memiliki nama dan ciri khas masing-masing.

Penggila musik hiphop dan R&B akan dimanjakan oleh Equinox. Ruang ini memiliki lighting kehijauan dengan konsep musik mulai dari soulful, latin house, hiphop, R&B, hingga mambo jambo. Sofa-sofa nyaman khas lounge menyambut di ruang Vintage. Dengan musik Classic Disco 80an, cocok jika sambil mereguk vintage champagne, wine, dan cocktails.

Ruang Ego diperuntukkan bagi kaum papan atas yang super VIP. Ultra lounge ini berada di lantai atas dengan view langsung ke floor dance X2. Karena itu baik minuman, maupun pelayanan berkelas nomor satu. Adapun Pier 9 memiliki konsep dining.




Dengan tajuk Jakarta’s Ultimate Night Life, X2 hadir meramaikan party scene tanah air dengan membawa misi mempersembahkan kualitas terbaik. X2 kuat akan kesan luas dan lapang karena didesain memiliki langit-langit tinggi, sungguh memberikan clubbing experience tak terlupakan pada clubbers.

Sejak kehadirannya, tercatat sejumlah nama-nama besar main di sini. Di antaranya Gabriel & Dresden, Benny Benassi, Marc Vedo, Marco V, Agnelli and Nelson, Azzido da Bass, Above & Beyond, dan Gareth Emery.

• 
• 
• 
• 
• 

BATS, Bar Bernuansa Pabrik Tua nan Eksotik

Bersantai sejenak sambil menikmati minuman dengan suasana pabrik tua bisa Anda rasakan di sini. Ya, di BATS atau Bar at The Shangri-La, Anda dapat memasuki nuansa pabrik tua yang terlantar atau bagai gudang yang tengah dibangun.

Bukan berarti suasananya tidak nyaman dan menyenangkan, sebaliknya suasananya benar-benar istimewa dan cozy. Sebuah resto yang berdiri menggambarkan kemewahan semangat ala New York, syahdunya malam di kota Big Apple.




Memasuki BATS di lantai satu, Anda akan disuguhi dengan pemandangan alami potongan bata yang tersusun rapi di langit-langit. Kokohnya pilar besi yang melintang dan menopang atap, praktis menambah gambaran kota industri yang mengagumkan.





Tak hanya itu, gambaran tersebut juga terpampang jelas ketika akan menuruni tangga menuju main bar. Karikatur tamu-tamu menghiasi dinding-dinding restoran melukiskan semua tempat makan di kota New York yang terkenal dengan sentuhan individualis. Di wilayah main bar yang menampung 108 tempat duduk, Anda bisa menikmati pula rangkaian hiburan berupa live music dari depan dari penyanyi-penyanyi ternama.



Tak hanya puas menyajikan aneka minuman, BATS juga menyediakan menyajikan makanan dengan porsi besar ala New York seperti Linguini, Caesar Salad, pizza 18 inci dan burger seberat 300 gram. Hmm, semakin mantap acara nongkrong Anda bukan?



So, bila Anda tertarik menikmati suasana gudang atau pabrik di New York? Anda dapat melangkahkan ke BATS yang buka mulai 17.00 hingga 02.00 Wib ini.

• 
• 
• 
• 
• 

Burger King..makanan sehat yang menyenangkan..

Sudah merupakan rahasia umum bahwa makanan cepat saji yang marak di berbagai pusat perbelanjaan merupakan salah satu penyebab terganggunya kesehatan.

Pasalnya makanan tersebut diketahui mengandung kolesterol tinggi sehingga dalam jangka panjang dapat menjadi pemicu serangan jantung maupun stroke dan kanker.

Terlebih makanan yang dikonsumsi biasanya didominasi oleh daging yang dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang dalam suhu tinggi hingga gizinya hilang.



Namun, tidak demikian dengan burger yang ditawarkan oleh Burger King. Menurut General Manager Marketing Burger King Indonesia Vikram Noronha, daging dalam Burger King merupakan daging pilihan yang diimpor dari Australia sehingga mengandung lebih banyak protein dibanding zat lain.

Selain itu, proses masaknya pun berbeda. "Di sini kami pakai beef jenis ground beef. Masaknya pun nggak pakai minyak tapi di-grill sehingga kandungan minyak sedikit sekali. Jadi daging yang dimakan 100% protein. Dan yang terpenting, semua makanan di sini segar. Makanya agak lama dalam menghidangkan," ujarnya di sela pembukaan gerai baru Burger King seluas 340 m2 di Emporium Pluit Mall,



Ditambahkan, area di sini terdiri dari indoor dan outdoor yang masing-masing bisa menampung 120 kursi di dalam ruangan serta 60 kursi di luar.

Sementara jam operasi tiap hari dimulai pukul 10 pagi hingga 10 malam. Sedangkan setiap Jumat dan Sabtu malam buka sampai jam 1 dini hari.

Tatanan tempat duduk nan apik yang disediakan bakal membuat betah para pengunjung yang ada.

Di tempat yang sama, selain daging sapi, ada pula menu lain berupa daging ayam yang terdiri dari dua varian yakni rasa original dan pedas.

Saat WomanOnly mencoba menu daging ayam rasa original, terasa sangat empuk sekali daging yang diselipkan di antara roti burger ukuran sedang.




Minyak yang dikeluarkan hampir tidak ada. Malah yang terasa adalah lezatnya daging ayam yang dibalut tepung plus saos mayonaise. Ukuran sedang burger ini cukup mengisi ruang lambung Anda.

Jadi, ayo segera coba makanan cepat saji yang menyehatkan ala Burger King ini!

• 
• 
• 
• 
• 

yummyyy...Icy Blue Yogurt,

Biru… warna yang identik dengan keindahan awan, warna yang menyejukkan sesejuk es yang menyegarkan ini jadi inspirasi Icy Blue Yogurt dalam dekor ruangnya.

Ruang dengan lampu bernuansa biru serta pemilihan warna putih yang mendominasi salah satu ruangnya membuat Anda selayaknya berada di puncak gunung es tertinggi, sambil menikmati yogurt lezat menyegarkan. Terbagi dalam dua area, Icy Blue Yogurt mendesain ruang pertama dengan konsep cuaca dingin dengan dominasi warna putih dan cahaya yang menciptakan nuansa biru yang dingin dan sejuk. Dalam ruang ini bagian tengahnya meja-meja bar serta bangku yang tetap dengan dominasi warna putih, dengan signature dekor kaca dengan gelembung salju putih.

Pada bagian dalam di area kedua, dibuat lebih hangat dengan warna terracotta dan lampu yang di set temaram, sedikit kontras dengan bagian luar. Untuk para smookers, ruang ini juga menyediakan ruang smooking room, Anda dapat menikmati beragam rasa yogurt.

Menghadirkan harga lebih bersahabat dengan bahan–bahan import berkualitas adalah hal istimewa yang ditawarkan Icy Blue Yogurt ini, dengan ragam topping dan flavor beragam membuat brand yogurt satu ini telah memiliki banyak peminat.

Dengan kapasitas yang cukup luas, sekitar 60 hingga 80 kursi, sangat nyaman untuk dijadikan tempat hangout sambil menikmati penganan dingin favorit Anda. Cobalah rasa segar dan creamy yogurt dalam pilihan rasa favorit Original dan Blueberry, untuk Anda yang tidak menyukai yogurt yang terlalu masam, jangan khawatir, Icy Blue memiliki rasa kemasaman yang tidak terlalu tajam hingga aman pula untuk Anda yang punya masalah dengan pencernaan.

It's yogurt time! Saatnya hang out bersama teman dan menikmati ragam yogurt lezat yang siap menggoyang lidahmu, datang saja ke Icy Blue Yogurt, lokasinya mungkin tidak jauh dari tempat kumpul favoritmu, Plaza Senayan, di area P5.

Lihat fotonya di sini yuk 'Putih Birunya Yogurt'

nah, klaian semua bisa nikmatin juga di kota-kota anda seperti :

Icy Blue Yogurt
Plaza Senayan - P5 (between XXI and Bowling area).
Tel 3636-3300

Mall of Indonesia - GF (between lobby 1 & lobby 2)
Kelapa Gading - Jakarta. Tel 3636-3388

Mal Ciputra - LG - Jakarta. Tel 3636-3377

Supermal Karawaci - GF - food court - Tangerang. Tel 3636-3330

Galaxy Mall 1 -GF - no 23 (next to planet sport) - Surabaya

Tunjungan Plaza 3 - 5th floor (besides cinema 21) - Surabaya




silakan mencoba...

• 
• 
• 
• 
• 

Wafer cHeese cookies

Bahan :

300 gr mentega
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream
100 gr cheddar cheese (parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong

Olesan :

5 kuning telur
1 sdm air
½ sdt minyak
Pewarna beberapa tetes, kalau suka

Taburan :
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat :


* Kocok mentega dan gula hingga mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
* Masukan tambahkan fresh cream dan keju parut serta parmesan aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
* Giling adonan + 3 mm, atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong-potong. Atau giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer (jika memakai wafer ukuran mini)
* Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju parut.
* Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit, turunkan suhu panggang kembali selama 10 -15 menit.
* Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yg tertutup.

• 
• 
• 
• 
• 

Ehmmm...Ayam Gulung Smoked Beef....

Bahan:

2 buah breast fillet (dada ayam tanpa tulang), iris tipis melebar
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam halus
8-10 lbr smooked beef bacon / ham
Tepung terigu untuk panir
Tepung panir khusus yang kasar

Adonan pencelup:

1 btr telur
5 sdm air
3 sdm terigu
¼ sdt backing powder
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam

Cara Membuat:
Bentangkan breast fillet pada piring/talenan. Lelehkan 1 sdm margarin, campur dengan merica bubuk dan garam, oleskan pada tiap lembar daging. Tumpangkan 1-2 lembar smoked beef bacon, hingga menutupi permukaan daging, gulung rapi, semat dengan tusuk gigi, gulingkan pada tepung terigu.

Celupkan satu persatu ayam bacon dalam adonan pencelup, gulungkan lagi pada tepung panir kasar, sambil ditekan-tekan agar melekat baik. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga matang kecoklatan. Hidangkan selagi panas dengan sambal botol

• 
• 
• 
• 
• 

Sate Padang ala siLvi...

Haiiiy guys......sekian banyak post yang aku isi, banyaak makanan yang menarik yang patut kalian cicipi. ya karena kegemaranku berkuliner bersama keluaraga, sahabat, pacar dan teman-teman dekat aku lainnya.selain berkuliner, ak juga pandai memasak loh..

nah satu resep yang telah ak cuba bersama keluarga ak yang katanya seh enak bangaet...maka dari utu ak berinisiatif untuk membagikan resep sate padangqw ala silv..

silakan mencoba....


Bahan:

1 kg daging (bisa dicampur dengan lidah dan jeroan lainnya)

Bumbu halus:

10 bawang merah
6 bawang putih
6 cabe merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt jinten bubuk
1/2 sdt adas bubuk
5 cm kunyit, cincang
4 cm jahe, cincang
2 cm lengkuas, cincang
1 1/2 sdt garam
1 lbr daun kunyit
3 btg serai, geprek
4 lbr daun jeruk
1 ptg asam kandis
minyak goreng, untuk menumis

Pengental saus:

1 ltr
50 gr tepung beras.

Cara membuat:

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis hingga harum. Masukkan daging (daging bisa dibagi menjadi 2-3 potongan besar), kemudian ungkep. Masak dengan api kecil, sampai air yang keluar dari daging habis. Bila daging belum empuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar bumbu meresap ke dalam daging.

Angkat daging, potong2 sesuai selera, kemudian buat menjadi beberapa tusukan. Olesi daging dengan sedikit campuran bumbu dan minyak, kemudian bakar (tidak perlu sampai kering).

Sementara itu masukkan larutan air dan tepung beras ke dalam sisa bumbu.
Masak saus dengan api sedang hingga mendidih dan kental. Tambahkan kembali garam secukupnya, cicipi rasanya. Menjelang disajikan, siram saus ke atas sate yg telah dibakar. Taburi bawang goreng. Sate bisa dimakan dengan ketupat, lontong, ataupun nas

• 
• 
• 
• 
• 

Wow..!! Burger Raksasa di B.A.T.S...

Sebagai tempat makan dan minum dengan porsi yang luar biasa bagi orang-orang yang menyukai klub dengan gaya dinamis, Bar at The Shangri-La (B.A.T.S) kembali menghadirkan menu terbaru bernama Giant Burger.

Sejak April hingga Mei 2009 roti bulat yang biasa diisi daging plus sayuran ini hadir di B.A.T.S dengan menawarkan lima pilihan. Double Cheese B.A.T.S Burger berupa roti bertaburkan wijen dengan dua lembar jack cheese leleh, selada dan tomat segar.




Ada pula Giant Bacon and Egg Burger yakni roti yang di atasnya ditaburkan wijen bersama tiga lembar bacon dan telur mata sapi. Bagi pecinta barbeque, B.A.T.S JD BBQ Burger bisa menjadi pilihan. Jenis ini dilumuri dengan saus JD barbeque roti bertaburkan wijen ini ditemani fried onion rings.

Bagi penyuka daging ayam dapat merasakan BLT Chicken Burger, di mana rotinya dibumbui dengan berbagai rempah dan disajikan di atasnya bersama bacon, selada dan tomat. Sementara Cajun Chicken Burger disajikan bersama bumbu ajun di atas roti gandum dan jamur disertai dengan tumisan bawang putih.



Kelima varian burger raksasa ini dibuat dari cacahan daging sapi atau ayam serta disajikan bersama potato wedges. Dengan Rp135.000 per porsi, Giant Burger ini bisa dinikmati oleh siapa saja.

Porsinya yang besar melengkapi menu B.A.T.S lain seperti 17-inci pizza atau steak ukuran besar dengan daging sapi Australia. Giant Burger adalah pilihan sempurna untuk dibagi bersama dengan teman maupun relasi bisnis. B.A.T.S berlokasi di lantai 1 hotel Shangri-La dan buka tujuh hari dari pk17.00-02.00 WIB. Untuk Happy Hour dimulai sejak pk17.00-19.00 WIB

• 
• 
• 
• 
• 

New BreadTalk Cheese Cake yAnG MENGgODA.....

Sungguh komitmen BreadTalk untuk terus menerus berinovasi bukan isapan jempol belaka. Kali ini BreadTalk memperkenalkan enam varian serba keju di perayaan ulang tahun ke-6 nya. Tak lekang ini adalah kabar baik bagi Anda Cheese Lovers. Enam varian cheese cake dengan berbagai pilihan rasa dijamin akan memanjakan lidah kita..




Restaurant Times Square, Grand Indonesia, "Tak tanggung-tanggung kali ini kami mengeluarkan enak jenis Cheese Cake dengan rasa berbeda, sekaligus sebagai perayaan ulang tahun BreadTalk," ujar Shinta, perwakilan BreadTalk yang mengusung konsep open kitchen dan selalu mengunggulkan kualitas dan kelembutan roti.





Jika saat ini lidah kebanyakan orang dimanjakan berbagai varian BreadTalk, kini tiba saatnya BreadTalk juga merangkul para cheeselovers. Tak ingin membuat para penggemar BreadTalk kecewa, enam varian inilah bukti kesetiaan BreadTalk pada customer.
Sebenarnya varian keju kali ini merupakan pelengkap pilihan Cheese Cake yang sudah ada sebelumnya. Namun kali ini kelezatan Cheese Cake baru akan semakin memanjakan hasrat aroma keju yang Anda idam-idamkan. Ketiga varian keju cake terbaru antara lain Oreo Cheese Cake, Chocolate Cheese cake, Strawberry Cheese Cake dan Orange Cheese Cake.





Hadir spesial, jenis Oreo Cheese Cake merupakan perpaduan antara cream cheese yang lembut yang dipadu potongan oreo di dalam dan remahan oreo sebagai toping. Perpaduan fludge chocolate ganase dan gurihnya keju menjadi sensasi yang luar biasa lidah pertama kali melumat. Rasa pekat keju amat terasa sehingga satu potong seperti kurang cukup. Semakin lengkaplah rasa dan aroma Oreo Cheese Cake ini, bagaikan perpaduan sempurna Yin dan Yang.





Strawberry Cheese Cake sendiri merupakan salah satu aroma terkenal antara keju dan strawberry yang selalu mengundang sensasi dan terasa legit di setiap gigitannya.

Tak hanya itu saja, varian Orange Cheese Cake dari BreadTalk menyempurnakan paduan keju dan buah-buahan. Apalagi selai gourmet orange yang selalu segar menempel menimbulkan sensasi yang berbeda saat bersamaan dinikmati dengan keju. Yang istimewanya lagi crispy crumb yang berada di dasarnya akan membuat Anda tak pernah melupakan keistimewaan cake ini.





Selain varian yang telah disebutkan sebelumnya, Anda juga dapat menikmati varian Blueberry Cheese Cake dan Euro Cheese Cake, yang memberikan sensasi berbeda di setiap penawaran aroma toppingnya. Keenam varian tadi menawarkan kemewahan dengan harga yang sangat murah, mulai Rp. 13.500 sampai Rp 15.000. Buruan, tunggu apalagi ayo ke BreadTalk dan nikmati kelezatan aneka Cheese Cake-nya.

• 
• 
• 
• 
• 

Sajian Lengkap Lewat Promo Menu Yin Dan Yang

Bingung menu makan apa yang bisa dinikmati siang ini? ingin mencoba makanan yang istimewa yang dapat di nikmati bersama keluarga dan sahabat?


Saai ini Shanghai Storm Restaurant yang berlokasi di Hotel Alila Jakarta, menawarkan Promo Menu Set Special, dengan harga Rp88.000,++.Dengan Dua pilihan set menu Yin dan Yang bisa dipilih. Set menu yang terdiri empat menu ini ditawarkan lengkap, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup.

Set menu Yin, terdiri dari Crispy Whitebait with Salt & Pepper untuk makanan pembuka, Rib Eye with Japanese Sesame Sauce dan Lotus Leaf Steam Rice untuk makanan utama, dan sebagai makanan penutup dihidangkan Passion Fruit Sherbet yang segar.



Sedangkan untuk menu Yang, ditawarkan bagi Anda yang menyukai masakan pedas. Sajian dibuka dengan Spicy Cabbage Dumplings. Untuk makanan utama, disediakan King Prawn 'Singapore Style' with Deep Fried Mantau yang disajikan dengan Pineapple Fried Rice, kemudian Mango Puding dihadirkan sebagai makanan penutup.





Promo set menu ini sangat simpel, sehingga sangat cocok bagi para mahasiswa dan keluarga yang ingin bersantai menikmati istirahat makan siang dengan sajian yang sangat praktis dan juga lengkap. Jaringan nirkabel yang tersedia di resto ini juga akan membuat Anda merasa terjamin untuk tetap bisa mengecek pekerjaan dan cek email ataupun jejaring sosial yg sekarang ini marak dipergunakan melalui laptop kesayangan. Untuk pemesanan tempat dan informasi lebih lanjut, silakan hubungi nomor 021- 231 6008.

• 
• 
• 
• 
• 

music @ Universitas Budi Luhur

hai teman-teman semua....
ehm, kallian tau gk klo pada tgl 5 November 2009 kemarin kampus kita yg tepatnya d Universitas Budi Luhur telah kedatangan band-band indonesia seperti Kuburan Band Dan Naif...wah pastinya kalian semua taukan akan band tersebut, apalagi Naif yg lebih dulu terjun didunia musik. dan band pendatang baru yaitu Kuburan Band yang saat ini telah diganrungi para anak kecil bahkan remaja, karena lirik yang dimiliki sangat mudah di hapal..acara tersebut didukung oleh LA, dan berjalan sangat meriah dengan antusias para penonton yang telah berdatangan ke Univ. Budi Luhur...
dengan kelancaran acara tersebut, mudah-mudahan beberapa waktu dekat ini kampus kita akan menghadirkan acara-acara yang gk kalah menariknya seperti acara kemaren ...


seppp... ditunggu ya bunda acara-acara selanjutnya...

• 
• 
• 
• 
• 

Pancious Tawarkan Menu Terbaru..

Anda pecinta pancake?! Menu roti lembut yang khas sebagai penganan sarapan ala barat ini mulai begitu digemari keberadaannya di tanah air. Sebuah resto bernama Pancious hadir memberikan menu–menu eksklusif pancake dengan inovasi rasa yang beragam, dan kali ini Pancious punya sesuatu yang spesial untuk Anda.Berusaha memenuhi selera para pecinta pancake, Pancious selalu mencoba menghadirkan menu–menu baru, dan kali ini Pancious menawarkan menu terbarunya yang akan membuat lidah Anda jatuh cinta.

Menu unik ini berupa Custard pancake dengan pilihan topping yang menarik. Terinspirasi oleh lembutnya pudding, pancake spesial ini dilapisi elemen lembut dengan pilihan Vanilla CustardSubs yaitu menu pancake dengan Vanilla custard yang dilengkapi potongan buah strawberry segar, irisan almond, serta satu scoop ice cream yang disajikan terpisah dengan pilihan rasa Vanila, Cokelat, dan Cookies & cream.

Ada juga menu Coco Custard Subs yang terdiri atas pancake, chocolate custard, black cherry, Oreo cookies, dan 1 scoop es krim sesuai selera.Selain Custard Subs juga ditawarkan seperti Beef bacon and egg pancake yang berisi pancake, bacon sapi, jamur, telur mata sapi, dan cheese sauce. Sementara menu pilihan lain di luar menu pancake, hadir dalam Duck & Mushroom pasta yang disajikan dengan potongan daging bebek, jamur, bacon sapi dan krim.Selain menu makanan ada juga pilihan minuman segar, yang hadir dalam jenis minuman Mojito mulai dari Virgin Mojito dengan rasa plain, Mandarin Mojito dengan rasa asam nan segar, Mojito ice tea tanpa soda, serta sejuknya Cucumber Mojito.Menu baru ini akan segera bisa Anda nikmati mulai 19 Oktober ini dengan harga Rp37.000 per piecenya untuk menu custard, dan selama bulan peluncuran Custard Subs, Pancious juga menyediakan kesempatan Lucky Dip bagi para pengunjung yang dine in dengan hadiah–hadiah menarik seperti potongan harga serta voucher makan Pancious

• 
• 
• 
• 
• 

Nasi goreng Kaki 5, Rasanya Bintang 5..

Selasa, 29 September 2009Meski Lebaran telah lewat, tapi "si Mbok" belum juga balik dari kampung. Saat pembantu masih mudik, urusan dapur sering jadi berantakan, terutama bagi kaum hawa yang tak mau repot menyiapkan makan untuk keluarga. Nah, kenapa tidak mencoba jajanan kaki lima yang murah di kantong namun tetap mantap di lidah. Nasi goreng misalnya, selain rasanya yang gurih dan sedap, gizi dari sayuran yang dicampur didalam masakannya menambah nutrisi untuk tubuh kita.Seperti juga ayam goreng, hampir setiap budaya di dunia mengenal berbagai versi nasi goreng. Di Italia (Eropa) menu ini dikenal dengan risotto, namun bedanya digoreng dengan minyak zaitun dan imbuhan bumbu lokal Eropa. Di Timur Tengah dan India, ada nasi briani dan nasi samin yang masih satu "saudara" dengan nasi goreng. Masyarakat di China lebih familiar dengan sebutan Nasi Szechuan untuk nasi goreng dengan rasanya yang pedas. Sedangkan di Jawa, terdapat nasi goreng jawa yang sedikit unik dengan taburan taoge dan irisan udangnya.Nasi goreng bakar nan menggoda yang anti kolesterol bisa Anda jumpai di Nasi Goreng Bakar Mr. Puencheng, Jogja. Nasi yang telah digoreng kemudian dibakar untuk mendapatkan rasa bumbu yang meresap sempurna. Warung nasi goreng alternatif yang bisa Anda kunjungi saat mampir di kota Gudeg ini salah satunya adalah Nasi Goreng Bringharjo yang telah eksis sejak 1960-an.Dari Jogja, kita meluncur ke Semarang, tak kalah nikmatnya telah menunggu Nasi Goreng Babat Bu Djaikem dan Nasi Goreng Babat Pak Keman di Alun-alun Ungaran, sambil menikmati nasi goreng kita bisa sekalian nongkrong menikmati suasana Alun-alun kota Ungaran. Lain halnya dengan Nasi Goreng Mas Dodo di Bandung, memakai api arang sebagai pembakar tungku, menjadikan bumbu nasi goreng buatannya dapat meresap dan beraroma harum yang khas.Di Surabaya, ada yang namanya Kraton Nasi Goreng Jawa. Dengan bandrol Rp11.000-an, menawarkan cita rasa nasi goreng yang nikmat plus minumannya pula. Kota Solo juga bisa dibilang surga kuliner, tak terkecuali untuk urusan nasi goreng, ada warung Nasi Goreng Ijo Lezate di Jalan Hasanudin yang selalu ramai dikerubuti pembeli yang jajan di sore hari.Warga Ibukota yang gemar mampir ke Sentra Makanan Malam di Taman Sunter Indah, pasti tau salah satu warung nasi goreng yang cukup digemari, yaitu Nasi Goreng Comal yang menyajikan aneka nasi goreng, dengan pelengkap daging ayam, daging kambing, babat bahkan pete dengan harga per porsi rata-rata Rp7.000 saja.Banyak pilihan menu yang bisa Anda coba, dari mulai soto, bakso, ayam goreng, bakmi, sate hingga nasi goreng patut dijadikan alternatif menu agar tidak jenuh dengan masakan di rumah. Tunggu apalagi, kunjungi nasi goreng kaki lima yang rasanya bintang lima ini!

• 
• 
• 
• 
• 

Bakso jajanan Presiden Hingga Rakyat..

Pada suatu kesempatan seusai menghadiri KTT APEC, Presiden Amerika, Obama tak segan mengatakan kerinduannya akan masakan Indonesia yang berbentuk bulat ini kepada Presiden SBY. Ya, bakso! Jangankan presiden, semua orang pasti suka dengan makanan yang terbuat dari daging sapi ini. Tua-muda, anak-anak dan dewasa, pasti akrab dengan makanan yang kerap dijajakan berkeliling di sekitar rumah kita ini.Bakso sejatinya diadaptasi dari makanan khas Tionghoa. Bakso sendiri, dalam bahasa Cina, berarti daging babi yang berbentuk bulat (bak : daging babi, so : menggumpal). Namun, dalam perkembangannya bakso tidak hanya dibuat dari daging babi melainkan daging sapi. Hal ini karena menyesuaikan dengan selera masyarakat di Nusantara yang mayoritas beragama Islam dan tidak mengkonsumsi daging babi. Bakso memang sangat populer di Indonesia, tempat yang paling terkenal dengan Baksonya adalah Solo dan Malang. Di Malang, bahkan ada Bakso Kota Cak Man yang telah me-waralaba-kan mereknya di seluruh Indonesia. Nama bakso lain yang ikut diburu pecinta bakso di Malang antara lain ada Bakso Solo Jagalan, Bakso Keju, Bakso Gundhol, dan Bakso Bakar Trowulan yang menawarkan sajian bakso yang dibakar dan diberi bumbu saus kacang yang gurih. Makanan favorit cross gender dan umur ini, juga telah dikreasikan dengan berbagai pilihan rasa dan bentuk. Di antaranya seperti bakso ikan (hie-wan) dan bakso dari daging ayam, soal bentuk juga beragam ada bakso gepeng dan bakso kotak yang sama-sama banyak peminatnya. Di Solo sendiri bakso biasa disajikan dengan mie soun dan sayuran, Anda bisa menjajal semangkuk bakso di Bakso Remaja yang tak pernah sepi pembeli di daerah Kartopuran. Terdapat pula Bakso Komplit Keprabon, Bakso Alex, Bakso Klewer, Bakso Rusuk, dan Bakso Kadipolo sebagai alternatif atau pembanding.Sebagai pelengkap, bakso biasa disantap dengan siomay, kekian(gorengan), dan juga tahu tim. Kemudian, dituangi kaldu sapi pekat, ditaburi rajangan daun bawang dan bawang goreng, mantap.. rasanya! Jangan lupa, Anda juga bisa menambahkan kecap, saus cabe dan saus tomat. Bakso yang disantap selagi masih panas, rasanya kenyal dan berserat apalagi pas hawa dingin, Wah.. dijamin Anda akan ketagihan ingin menikmati menu yang nikmat dan merakyat ini.

• 
• 
• 
• 
• 

Nasi Uduk..Mantap !!!

Racikan nasi yang sebelumnya diolah dengan santan kelapa dan bumbu rempah-rempah ini memang memiliki citarasa tersendiri. Dengan taburan bawang goreng dilengkapi berbagai lauk-pauk pilihan, disajikan saat masih hangat tentu menggoda perut yang sedang lapar. Rasanya gurih, pulen, dan beraroma wangi. Mau?Siapa yang tak tahu Nasi Uduk Betawi? Nasi yang sangat populer di Ibukota ini merupakan kuliner khas yang paling orisinil, meski ada yang menyebut nasi uduk terinspirasi kuliner khas India yang juga menyajikan menu 'nasi gurih' serupa dengan nasi uduk Betawi, namun nasi gurih India diolah dari beras basmati, sementara nasi gurih khas Betawi bisa menggunakan beragam beras pilihan.Meski bahan utamanya beras, yang mudah diperoleh di pasar atau toko sembako dekat rumah, namun cara pengolahannya cukup rumit. Butuh ekstra ketelatenan agar hasil rasa yang diperoleh semakin maksimal. Pertama nasi dikukus dengan santan, daun salam, pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Hasilnya hmm.. terciptalah nasi yang beraroma wangi nan menggoda selera.Dahulu, Nasi Uduk biasa disajikan dalam bungkus daun pisang yang berbentuk kerucut. Seiring dengan perkembangan kuliner yang lebih inovatif, Nasi Uduk tidak selalu dibungkus daun pisang, tapi hanya diletakkan di atas piring. Anda bisa memilih lauk sesuai keinginan. Ada ayam goreng, ati, ampela, sate usus, tempe dan tahu goreng, empal dilengkapi dengan semur serta sambal yang juga bisa dipilih yakni sambal kemiri atau sambal kecap manis.Berbagai warung makan yang telah sukses berbisnis dengan label hidangan "Nasi Uduk" juga semakin bermunculan di luar kota Jakarta, diantaranya Nasi Uduk Remaja di Solo, Nasi Uduk 98 di Bandung, Nasi Uduk Kebon Kacang di Denpasar, dan masih banyak warung Nasi Uduk lain yang tersebar di seluruh Indonesia. Bahkan, ada yang telah membuat bisnis franchise yang sukses seperti Nasi Uduk Gondangdia. Harga per porsi rata-rata Rp.7000 hingga Rp10.000 bervariatif tergantung lauk yang dipilih. Cukup murah bukan? Hitung-hitung sambil makan enak dengan harga cukup murah, kita ikut melestarikan kuliner Betawi. Yuk, makan nasi uduk!

• 
• 
• 
• 
• 

penang Bistro...@ kebun siriH

Merupakan outlet terbaru di kawasan Jl. MH. Thamrin tepatnya di Jl. Kebon Sirih Raya no. 59 Menteng Jakarta Pusat, yang dibuka pada pertenggahan tahun 2005. Resto ini memiliki 6 private room dan di antaranya dilengkapi fasilitas untuk karaoke. Enam Private room tersebut mempunyai kapasitas yang bervariasi mulai dari 10 hingga 60 orang. Selain itu, dengan kapasitas 350 tamu, Penang Bistro Kebun Sirih menawarkan suasana paduan natural kayu dan bebatuan dengan sentuhan yang clean dan minimalis. Tersedia juga fasilitas vallet parking untuk memudahkan Anda jika membawa mobil.Untuk pilihan menu, Anda dapat memilih jenis makanan ber-Kari, seperti Claypot chicken curry jika Anda suka. Atau, jika tak ingin makanan terlalu berat, cobalah Roti Canai with Chicken Curry. Untuk minuman penyegar, Anda dapat coba menikmati kesegaran jus kedondong atau Ambula.

• 
• 
• 
• 
• 

sAte Domba aLa aFrika...

Menawarkan menu Soup Kuah Bening Domba, Gulai Domba, Hati, Ginjal, Jantung, Torpedo Domba dan lain-lain. Menu andalan adalah Sate Bakar Domba dan Pisang Goreng Mayonaise. Buka setiap hari dari jam 11.00 - 24.30 Ramai dari jam makan malam saat weekend. Tempat tersedia untuk ± 20 orang.Terletak di kawasan yang selalu padat setiap harinya. Areal parkir yang tersedia tidak begitu luas, akan tetapi Anda dapat memarkir kendaraan di sekitar lokasi. Sebagai alternatif Anda dapat mencoba Bakmie Gang Mangga yang terletak di sekitar lokasi.

• 
• 
• 
• 
• 

siomaY cHip bATa9or..

Menu yang disajikan di sini adalah Siomay dan Batagor. Menu favorit pengunjung Siomay. Buka mulai pkl. 10.00 - 19.00. Kapasitas tempat bisa untuk 20 orang (foocourt). Biasa ramai saat Weekend dari pukul 11.00 14.00 wib. Parkirnya sepanjang Jl Lamandau IV, ada tukang parkirnya.Dekat dengan Pasar Burung Barito. Kelebihan yang dimiliki depot ini Siomay menggunakan daging ikan tenggiri dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Sebagai alternatif Anda dapat mencoba Roti Bakar Cikajang yang berada di sekitar lokasi

• 
• 
• 
• 
• 

Bagi Anda pecinta menu pancake, maka tempat satu ini tahu persis bagaimana memanjakan selera Anda tersebut. Hadir dengan nama Pancious yang diambil dari kata Pancake Delicious, Pancious menawarkan ragam menu pancake lezat dalam ragam varian rasa.Berlokasi di daerah Permata Hijau, Pancious tampil dalam gaya edgy pop interior, dengan furniture yang dibuat tidak kaku. Setiap lekuknya memberikan kesan yg fun serta cozy, layaknya suasana menikmati pancake pagi hari dalam suasana rileks dan fresh. Dengan paduan warna merah sebagai highlight seperti segarnya saus strawberry, ruangan yang ada terbagi menjadi tiga. Pada bagian pintu masuk bagian kanan, ruangan smoking tersedia dengan kapasitas 40 orang. Sementara sebelah kiri adalah ruangan non smoking dengan total 90 kapasitas duduk. Bagian outdoor dapat menampung 50 orang.

• 
• 
• 
• 
• 

Pesona Dim Sum

Sebagian besar dari kita mengenal Dim Sum sebagai makanan kecil dari China yang biasanya disajikan dalam kukusan bambu kecil. Makanan kecil yang berasal dari daerah provinsi GuangDong, China, ini pada umumnya disajikan pada saat minum teh atau pada saat sarapan. Tradisi minum teh di China, sama pentingnya dengan dimsum itu sendiri. Sehingga secara tradisi, keduanya tidak dapat dipisahkan satu sama lain.Secara tradisional, ada beberapa tipe makanan yang biasa disajikan sebagai dimsum. Berdasarkan rasa dan cara memasak, ada berbagai tipe dimsum yang biasa kita kenal.

• 
• 
• 
• 
•